Fuyu Time is Yuzu Time

Was in Deutschland die Zitrone, ist in Japan die Yuzu Form und Farbe erinnern mich eher an eine Grapefruit (bei den Grösseren Objekten). Spätestes beim Geschmack wird man dann aber wach, suppai (sauer). Yuzu wird wie vieles in Japan vom Kern bis zur Schalle verarbeite. Yuzu nutzt man für Tee, Fisch, eingelegten Chinakohl, Marmelade und nicht zuletzt zum Baden (eine Yuzu halbieren und in die Wanne, 42 Grad heiße Wasser draufgeben und schon hat man einen riesegen Zitronen Tee Yuzu Bad.



Die Wachsen in unserem Garten!
Mehr über Yuzu kannst du hier lernen, Wikipedia Yuzu.